In Hamburg fermentieren wir mit viel Liebe und Handarbeit traditionelles Tempeh, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch unglaublich vielseitig ist. Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen geröstet oder roh im Salat – unser Tempeh bringt Proteinpower in deine Küche und bietet unzählige Möglichkeiten, kreativ zu werden.
In Hamburg fermentieren wir mit viel Liebe und Handarbeit traditionelles Tempeh, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch unglaublich vielseitig ist. Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen geröstet oder roh im Salat – unser Tempeh bringt Proteinpower in deine Küche und bietet unzählige Möglichkeiten, kreativ zu werden.
Tempeh ist ein traditionelles indonesisches Grundnahrungsmittel. Gekochte Hülsenfrüchte werden mit einer Edelschimmelkultur geimpft und auf natürliche Weise fermentiert. Dabei verändert der Pilz das Produkt und spaltet Nährstoffe auf. So wird dem Körper die Aufnahme erleichtert und die Hülsenfrüchte werden besonders leicht verdaulich. Tempeh ist von Natur aus pflanzlich, enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und viel Protein.
Tempeh eignet sich hervorragend für eine vegane Ernährung, denn es ist von Natur aus pflanzlich. Tempeh enthält keine Laktose oder Gluten und ist voller guter Nährstoffe und Proteine. Unser Tempeh ist vollwertig und wird aus der ganzen Hülsenfrucht hergestellt und schonend verarbeitet. Der natürliche Fermentationsprozess verbessert die Verdaulichkeit der Hülsenfrüchte und gibt dem Tempeh seinen unverwechselbaren Geschmack.
Wir stellen Lazybean Tempeh mit viel Leidenschaft in einer kleinen Produktion in Hamburg her. Ausgeliefert wird in Hamburg umweltschonend mit dem Fahrrad. Unsere Rohstoffe kommen aus Deutschland und Österreich, das schont das Klima und hält die Transportwege kurz. Wir beziehen unsere Rohstoffe direkt von landwirtschaftlichen Betrieben aus nicht konventioneller Landwirtschaft.
In unserer Manufaktur gibt es für jeden Geschmack und Anlass ein passendes Tempeh. Alle unsere Tempehs werden von Hand hergestellt, wodurch die Stückzahl begrenzt ist und es vorkommen kann, dass das gewünschte Produkt ausverkauft ist.
Schneller Überblick über die Sorten:
Hülsenfrüchte sind tolle Bodenpflanzen. Sie verbessern die Bodengesundheit, verschönern die Felder und die Insekten freuen sich über die Blüten! Auch für uns Menschen sind Hülsenfrüchte ein echter Gewinn für unsere Ernährung. Mit ihrem Protein- und Ballaststoffgehalt, plus einem niedrigen glykämischen Index, sind sie perfekte Begleiter für eine ausgewogene Ernährung und sorgen für ein gesundes Mikrobiom.
Hülsenfrüchte sind die unschlagbare Wahl für jeden Teller.
Im Januar gibt es unser beliebtes Lazy-Hack in der familiengerechten 3er-Packung.
Mach die Welt ein bisschen schöner und zeig deine Liebe zu Tempeh!
Du möchtest in der Küche kreativ herausgefordert werden? Du willst deinen Gästen etwas Besonderes bieten? Du suchst für deinen Laden eine natürliche, sojafreie, vegane Alternative zu Fleischersatzprodukten? Du stehst auf Manufaktur-Produkte? Du möchtest auch Tempeh anbieten?
