Schwarze Bohne-Süßlupine-Hanfsaat-Tempeh – Dreiklang 2.0 Limitiert

Schwarz, gelb, kraftvoll – ein Comeback nach zwei Jahren mit drei starken Zutaten in einem Tempeh.

Für die Fermentation verwenden wir schwarze Bohnen als Basis, verfeinert mit Süßlupinen und geschälter Hanfsaat. Das Ergebnis ist ein herzhafter Geschmack mit angenehmer Bissfestigkeit und einer feinen Nussnote durch die Hanfsaat.

Die Kombination aus Hülsenfrüchten und Hanfsaat macht diesen Tempeh zu einer besonders proteinreichen pflanzlichen Proteinquelle und einer vielseitigen veganen Fleischalternative. Ideal zum Braten, Grillen, Marinieren oder für Bowls und Pfannengerichte.

Zubereitung: In Würfel oder Streifen schneiden und in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Passt hervorragend zu Marinaden auf Sojasauce-Basis. Funktioniert auch im Airfryer, Backofen oder auf dem Grill.

Geschmack: Herzhaft · Kräftig · Nussig · Bissfest · Fermentiert

Passt besonders gut zu: Bowls · Salate · Marinaden · Pfannengerichte · Currys · Wraps

Tipp: Das letzte Mal haben wir dieses Tempeh vor zwei Jahren gemacht – jetzt ist die Zeit für ein Revival. Nur solange der Vorrat reicht.

Inhalt: 1x 200g

Zutaten: Schwarze Bohnen (gekocht), Süßlupinen (gekocht), Hanfsaat geschält, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen