Kichererbsen-Kürbiskern-Tempeh – Kürbiskraft Limitiert

Mit dem Herbst kommt unser Community-Liebling zurück ins Sortiment: Kürbiskraft

Für die Fermentation verwenden wir Kichererbsen als Basis, verfeinert mit Kürbiskernen. Das Ergebnis ist ein kerniger Geschmack mit toller Textur und einer feinen, leicht pilzigen Note – und ein echter Hingucker auf dem Teller.

Die Kombination aus Hülsenfrüchten und Kürbiskernen macht diesen Tempeh zu einer besonders proteinreichen pflanzlichen Proteinquelle und einer vielseitigen veganen Fleischalternative. Ideal zum Braten, Grillen, Marinieren oder für Bowls und Pfannengerichte.

Zubereitung: In Würfel oder Streifen schneiden und in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten und nach Belieben würzen. Passt hervorragend zu Marinaden auf Sojasauce-Basis sowie zu Ofenkürbis und Ofengemüse. Funktioniert auch im Airfryer, Backofen oder auf dem Grill.

Geschmack: Kernig · Buttrig · Leicht pilzig · Bissfest · Fermentiert

Passt besonders gut zu: Ofenkürbis · Kürbissuppe als Topping · Feldsalat mit Birne · Flammkuchen · Rotkohl & Klößen

Tipp: Kürbiskraft ist unser saisonaler Herbst-Liebling – nur solange der Vorrat reicht.

Inhalt: 1x 200g

Zutaten: Kichererbsen (gekocht), Kürbiskerne, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen

Herkunft: Kichererbsen und Kürbiskerne aus Deutschland

Neu bei Tempeh? Hier erfährst du, was Tempeh eigentlich ist und wie du es am besten zubereitest.