Lazy Hack Bolognese-Soße
Klassische Bolognese, komplett pflanzlich: mit unserem Lazy Hack als herzhafte Fleisch-Alternative, langsam eingekocht mit Tomaten und frischen Kräutern.
Zutaten für 2 Personen
- 200 g Lazy Hack
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- Frische Petersilie
- 1 EL Dunkle Sojasauce zum Abschmecken
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl anschwitzen.
- Lazy Hack dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark einrühren, kurz anrösten, dann mit passierten Tomaten ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und der Sojasauce würzen, bei niedriger Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen. Am Ende mit der Sojasauce final abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen. Passt zu Pasta oder Reis.
Guten Appetit! 🍝
Unser Lazy Hack findet ihr hier im Shop.
