{"title":"Gastro-Sortiment","description":"\u003cp\u003eUnser komplettes Sortiment für die Gastronomie. Alle Preise netto zzgl. MwSt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"helle-sojasauce-250ml","title":"Light Soy Sauce 250ml ","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOur light soy sauce is subtle, fruity and full of complexity – without pushing itself to the front. Ideal when you want to gently refine and season dishes without dominating them.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraditionally fermented, handcrafted and unpasteurised – for a layered, vibrant flavour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Water, WHEAT, SOYBEANS, salt May contain traces of nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavour:\u003c\/strong\u003e Fine · Balanced · Subtle · Fruity · Umami\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGoes especially well with:\u003c\/strong\u003e Dressings · Soups · Vegetables · Light dishes · Tofu · Tempeh\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e Store refrigerated after opening (4–8°C).\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53351960084819,"sku":"Helle Sojasauce - 250 ml","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/lazybean-helle-sojasauce-250ml.png?v=1774726795"},{"product_id":"dunkle-sojasauce-250ml","title":"Dark Soy Sauce 250ml ","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOur dark soy sauce is bold and rounded, with a subtle natural sweetness that plays perfectly with intense umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIt works exactly where big flavour is called for – with roasted notes, hearty dishes and anything that deserves a finish with punch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e12 months traditionally fermented, handcrafted and unpasteurised – making it particularly aromatic and alive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Water, EINKORN (wheat), SOYBEANS, salt May contain traces of nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavour:\u003c\/strong\u003e Intense · Full-bodied · Lightly sweet · Deep umami\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGoes especially well with:\u003c\/strong\u003e Ramen · Fried rice · Mushrooms · Marinades · BBQ · Tempeh · Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e Store refrigerated after opening (4–8°C).\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53351894778195,"sku":"Dunkle Sojasauce - 250 ml","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/lazybean-dunkle-sojasauce-250ml.png?v=1774726795"},{"product_id":"helle-sojasauce-100ml","title":"Light Soy Sauce 100ml ","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOur light soy sauce is subtle, fruity and full of complexity – without pushing itself to the front. Ideal when you want to gently refine and season dishes without dominating them.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraditionally fermented, handcrafted and unpasteurised – for a layered, vibrant flavour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Water, WHEAT, SOYBEANS, salt May contain traces of nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavour:\u003c\/strong\u003e Fine · Balanced · Subtle · Fruity · Umami\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGoes especially well with:\u003c\/strong\u003e Dressings · Soups · Vegetables · Light dishes · Tofu · Tempeh\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e Store refrigerated after opening (4–8°C).\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53361851597139,"sku":"Helle Sojasauce - 100 ml","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/lazybean-helle-sojasauce-100ml_7fd77330-f06e-46d5-8c00-644cdb04a18c.png?v=1774726795"},{"product_id":"dunkle-sojasauce-100ml","title":"Dark Soy Sauce 100ml ","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOur dark soy sauce is bold and rounded, with a subtle natural sweetness that plays perfectly with intense umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIt works exactly where big flavour is called for – with roasted notes, hearty dishes and anything that deserves a finish with punch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e12 months traditionally fermented, handcrafted and unpasteurised – making it particularly aromatic and alive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Water, EINKORN (wheat), SOYBEANS, salt May contain traces of nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavour:\u003c\/strong\u003e Intense · Full-bodied · Lightly sweet · Deep umami\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGoes especially well with:\u003c\/strong\u003e Ramen · Fried rice · Mushrooms · Marinades · BBQ · Tempeh · Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e Store refrigerated after opening (4–8°C).\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53361911759187,"sku":"Dunkle Sojasauce - 100 ml","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/lazybean-dunkle-sojasauce-100ml_a0069981-5a0a-4921-96b0-94311c27fb40.png?v=1774726795"},{"product_id":"kichererbsen-tempeh-natur-1kg-gastro","title":"Kichererbsen Tempeh Natur","description":"\u003cp\u003eUnser mildes, buttriges Kichererbsen-Tempeh für die Gastronomie, wahlweise als \u003cstrong\u003e1-kg-Block\u003c\/strong\u003e (eingeschweißt, pasteurisiert, ohne Branding) oder in \u003cstrong\u003e200-g-Packungen\u003c\/strong\u003e. Wird auf Bestellung frisch hergestellt, Vorlaufzeit ca. 7 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 200 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). Schonend pasteurisiert, ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55228415639891,"sku":"LZBN-KI-248-G","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":55229450617171,"sku":"LZBN-KI-248-200","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/Kichererbsen-Tempeh-in-der-Pfanne.png?v=1762973051"},{"product_id":"schwarze-bohnen-tempeh-natur-1kg-gastro","title":"Schwarze Bohnen Tempeh Natur","description":"\u003cp\u003eUnser kräftiges, erdiges Schwarze-Bohnen-Tempeh für die Gastronomie, wahlweise als \u003cstrong\u003e1-kg-Block\u003c\/strong\u003e (eingeschweißt, pasteurisiert, ohne Branding) oder in \u003cstrong\u003e200-g-Packungen\u003c\/strong\u003e. Wird auf Bestellung frisch hergestellt, Vorlaufzeit ca. 7 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 200 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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Wird auf Bestellung frisch hergestellt, Vorlaufzeit ca. 7 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 200 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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Wird auf Bestellung frisch hergestellt, Vorlaufzeit ca. 7 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 190 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). Schonend pasteurisiert, ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55228416328019,"sku":"LZBN-HACK-42-G","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190 g","offer_id":55229450781011,"sku":"LZBN-HACK-42-190","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"koji-reis-12-5kg-bulk","title":"Koji Reis","description":"\u003cp\u003eGetrockneter Koji-Reis für die Gastronomie, von \u003cstrong\u003e250 g bis zum 12,5-kg-Großgebinde\u003c\/strong\u003e (Bulk ohne Label). Für Shio Koji, Miso, Amazake, Marinaden, Dry Aging und mehr. Ab Lager verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Trocken und vor Wärme geschützt. 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Ab Lager verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Trocken und vor Wärme geschützt. 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Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schwarze Bohnen (gekocht), Süßlupinen (gekocht), Hanfsaat geschält, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Lupine. Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). Schonend pasteurisiert, ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55229054419283,"sku":"LZBN-S-901-G","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":55229054452051,"sku":"LZBN-S-901-200","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/Suess_Lupine_Schwarze_Bohnen_Hanfsaat_Tempeh_03.png?v=1791275462"},{"product_id":"vielkorn-tempeh-kichererbse-quinoa-linse-und-sonnenblumenkerne-gastro-edition","title":"Vielkorn Tempeh – Kichererbse, Quinoa, Linse \u0026 Sonnenblumenkerne","description":"\u003cp\u003eUnsere Tempeh-Edition \u003cstrong\u003eVielkorn – Kichererbse, Quinoa, Linse \u0026amp; Sonnenblumenkerne\u003c\/strong\u003e für die Gastronomie, wahlweise als \u003cstrong\u003e1-kg-Block\u003c\/strong\u003e (eingeschweißt, pasteurisiert, ohne Branding) oder in \u003cstrong\u003e200-g-Packungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 200 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferzeit nach Absprache:\u003c\/strong\u003e Jede Edition planen wir individuell in unsere Produktion ein. Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsen (gekocht), roter Quinoa (gekocht), grün-marmorierte Linse (gekocht), Sonnenblumenkerne, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). Schonend pasteurisiert, ohne Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"LAZYBEAN","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55229054517587,"sku":"LZBN-S-902-G","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":55229054550355,"sku":"LZBN-S-902-200","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/2771\/4643\/files\/Limitiert_Vielkorn_Kichererbsen_quinoa_Tempeh_hanfsaat_Sesam_Kuerbiskerne_Angebraten.png?v=1768740717"},{"product_id":"kuerbiskraft-tempeh-kichererbse-und-kuerbiskerne-gastro-edition","title":"Kürbiskraft Tempeh – Kichererbse \u0026 Kürbiskerne","description":"\u003cp\u003eUnsere Tempeh-Edition \u003cstrong\u003eKürbiskraft – Kichererbse \u0026amp; Kürbiskerne\u003c\/strong\u003e für die Gastronomie, wahlweise als \u003cstrong\u003e1-kg-Block\u003c\/strong\u003e (eingeschweißt, pasteurisiert, ohne Branding) oder in \u003cstrong\u003e200-g-Packungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestmenge: 5 kg pro Sorte\u003c\/strong\u003e (5 × 1 kg oder 25 × 200 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferzeit nach Absprache:\u003c\/strong\u003e Jede Edition planen wir individuell in unsere Produktion ein. Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsen (gekocht), Kürbiskerne, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schwarze Bohnen (gekocht), Sonnenblumenkerne (geröstet), Senfsaat, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Senf. Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsen (gekocht), Erbsen (gekocht), Hanfsamen geschält, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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Nach deiner Bestellung melden wir uns mit dem genauen Liefertermin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaffelpreise je Sorte und Bestellung:\u003c\/strong\u003e ab 25 kg −5 %, ab 50 kg −10 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schwarze Bohnen (gekocht), Sesam geröstet, Apfelessig, Rhizopus-Kulturen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sesam. Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei 2–7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. MHD 60 Tage ab Produktion (Rest-MHD bei Lieferung mind. 30 Tage). 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